Περιοχή Μεσσηνίας
Περιοχή Μεσσηνίας
Μία λιμνοθάλασσα και τρία κάστρα-ιστορικά οχυρά, το Βασίλειο του Νέστορα η Αρχόντισσα του Μεσαίωνα, ένα κόσμημα με Ομηρικό όνομα, μια “Μεθυσμένη Πολιτεία”, το χωριό των αγαλμάτων, η κόρη του Δία και της Ευρώπης, η νεράιδα του Μεσσηνιακού, η Μασαλλία του Μωριά, μερικά γραφικά ψαροχώρια, μερικά χιλιόμετρα ατελείωτων παραλιών και απέραντη θάλασσα, ο Ταΰγετος, κι επτά πόλεις που πρόσφερε ως προίκα ο Αγαμέμνονας στον Αχιλλέα, για να επιστρέψει στη μάχη κατά την πολιορκία της Τροίας. Επισκεπτόμενοι την Πύλο, την Μεθώνη και την Κορώνη, την Καρδαμύλη, την Μεσσήνη ή το Σιδηρόκαστρο, την Αλαγονία, την Στούπα αλλά και την Μαραθούπολη ή Μάραθο, την Φοινικούντα, τα Φιλιατρά, την Αρτεμισία, το Πεταλίδι κι όχι μόνο, αποκαλύπτονται στα μάτια μας μέρη που μυρίζουν μεσόγειο, με αρχαίο, μεσαιωνικό ή μοντέρνο χαρακτήρα, μια ειδυλλιακή ένωση φύσης, πολιτισμού, χαλάρωσης και ιστορίας που θα γοητεύσει κάθε επισκέπτη του νομού Μεσσηνίας.
Ο Ευριπίδης την ονόμασε «Καλλίκαρπο». Η Μεσσηνία, γη της Ελιάς και του Λαδιού, παράγει τις ξακουστές σε όλο τον κόσμο ελιές Καλαμών με μαύρο καρπό και εξαιρετική φρουτώδη γεύση. Ονομαστό και το ΠΟΠ Ελαιόλαδο Καλαμάτα με πολλές περιοχές να έχουν κατοχυρώσει το δικό τους ΠΟΠ εξαιρετικό παρθένο λάδι τους. Μερικά από τα γευστικότερα ξύδια παράγονται στη Μεσσηνία. Το βαλσάμικο ξύδι, γλυκό και αρωματικό, παράγεται από μούστο (πετιμέζι) και αφήνεται να παλιώσει σε ξύλινα βαρέλια όπως το καλό κρασί. Το κρασί έχει τη δική του ιστορία σε αυτόν τον τόπο που παρέχει γενναιόδωρα όλες τις προϋποθέσεις για τη δημιουργία μοναδικών αρωματικών κρασιών, με γεύση που αναδίδει φροντίδα. Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσει κανείς τα εκλεκτά αυτά προϊόντα είναι σε τοπικές συνταγές. Γνωστά αρτοποιήματα οι “παπάρες”, σταρένιες ή κριθαρένιες, συνοδεύεται με ντομάτα, σφέλα, ρίγανη και ελαιόλαδο. Τα λαλάγγια παρασκευάζονται με αγνά υλικά, αλεύρι, λάδι και νερό και τηγανίζονται σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Όσο για το τέλος, παστέλι, το πιο διαδεδομένο μεσσηνιακό γλύκισμα, αγνό και υγιεινό, γνωστό από την εποχή του Ηροδότου για τις τονωτικές του ιδιότητες.
