ΕΠ Αχλάδια Κρυστάλλια Πηλίου Βόλου

Στου κάμπους του Παγασητικού κόλπου, ανάμεσα στο Πήλιο και τον Βόλο κρέμονται κιτρινοπράσινες γλυκές καμπανούλες που ονομάζονται Αχλάδια Κρυστάλλια. Γύρω στον Αύγουστο η συγκομιδή τους ήταν κάποτε ολάκερη γιορτή. Σήμερα οι αγρότες χρησιμοποιούν τον πατροπαράδοτο τρόπο καλλιέργειας με ελάχιστα βιολογικά φυτοφάρμακα όποτε είναι απαραίτητο κι όταν έρθει η ώρα της συγκομιδής μαζεύουν προσεκτικά τους ευαίσθητους καρπούς με το χέρι. Απαιτητική και δαπανηρή η καλλιέργειά του καρπού, το αποτέλεσμα όμως ανταμείβει παραγωγούς και καταναλωτές αφού το αχλάδι διατηρεί τα χαρακτηριστικά και τη γεύση του από τον Αύγουστο έως τον Απρίλιο του επόμενου έτους.

Πηγή εικόνας: ert.gr