ΠΟΠ Ελιά Θρούμπα Θάσου

Πρόκειται για την ελιά που είναι συνυφασμένη με την ύπαρξη του νησιού και έκανε την Θάσο γνωστή σε όλο τον κόσμο. Εάν πάτε στην Θάσο το χειμώνα, θα δείτε τους ελαιοπαραγωγούς να δουλεύουν ασταμάτητα για την συγκομιδή της ελιάς. Κι αφού ωριμάσει και την μαζέψουν θα σας πουν πως δεν είναι ακόμα έτοιμη. Μετρήστε ακριβώς 30-40 μέρες και έπειτα μπορείτε να την απολαύσετε από τη δεξαμενή ωρίμανσης, αφού την αφήσετε να πάρει λίγο αέρα. Για αυτό η Θρούμπα Θάσου καλλιεργείται μονάχα στο νησί, επειδή είναι τόσο μοναδική στο είδος της!