ΠΟΠ Πράσινες ελιές Χαλκιδικής

Μεγάλο μέγεθος καρπού, μεγάλη αναλογία σάρκας προς πυρήνα, λαμπερό πρασινοκίτρινο χρώμα, λεπτό φρουτώδες άρωμα και γεύση ελαφρώς πικρή και πικάντικη και απουσία αίσθησης λιπαρότητας, λόγω της προσαρμογής των δένδρων στα εδαφικές και κλιματικές συνθήκες της περιοχής εδώ και τόσους αιώνες. Αυτή είναι η ΠΟΠ Πράσινη Ελιά Χαλκιδικής, μια ελιά που η καλλιέργεια της γυρνάει τόσο πίσω στο χρόνο που χάνεις την αρχή της. Το ευλογημένο δένδρο της ελιάς από τους ελληνιστικούς χρόνους συνεχίζει να δίνει τα δώρα του και να παράγει προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας.