ΠΟΠ Οίνος Νάουσας

Η αμπελοκαλλιέργεια στην Νάουσα χάνεται στα βάθη των αιώνων. Η φήμη του Ναουσαίικου κρασιού από πολύ νωρίς πέρασε τα σύνορα της χώρας και εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Η σύνθεση πολλών μικρότερων μονάδων terroir διαμορφώνουν την ιδιαίτερη συμπεριφορά της ποικιλίας Ξινόμαυρο στην περιοχή. Το ρουμπινί χρώμα, το μαγικό μπουκέτο από βιολέτες μέχρι πολτό ελιάς και από τομάτα μέχρι καπνό και φραγκοστάφυλα, το υψηλόβαθμο, γεμάτο οξύτητα στόμα και οι άγριες τανίνες, δίκαια το έχουν κατατάξει στην κορυφή των Ελληνικών ερυθρών ποικιλιών.