ΠΟΠ Μέλι Ελάτης Μαινάλου Βανίλια

Ο Δίας ο Μελισσέας τρεφόταν από μέλισσες στο Ιδαίο Άντρο και ο Απόλλωνας αποκλειστικά με νέκταρ και αμβροσία, ενώ οι νεκροί κρατούσαν μια μελόπιτα όταν κατέβαιναν στον Άδη, για να εξευμενίσουν το φοβερό Κέρβερο. Αυτό το θαυμαστό προϊόν και η σημασία του είναι γνωστά ήδη από την αρχαιότητα. Η γεωγραφική θέση της Ελλάδας, ανάμεσα σε τρεις ηπείρους, με πάμπολλα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά και λουλούδια και με αυτόν τον ήλιο που δεν βρίσκεις αλλού, είναι το ιδανικό περιβάλλον για τις μέλισσες εδώ και χιλιετίες.
Ανάμεσα στα ελληνικά μέλια εξέχουσα θέση κατέχει το μέλι Ελάτης Μαινάλου Βανίλια, από το μαύρο έλατο του Μαινάλου. Καραμέλα, πέρλα και βανίλια αυτό το ανοιχτόχρωμο ελατίσιο, σπάνιο και εξαιρετικά εύγευστο μέλι. Ένα μέλι μοναδικό τόσο στην εμφάνιση, με χρώμα καραμέλας που διαπερνούν μαργαριταρένιες ανταύγειες, όσο και στη γεύση που θυμίζει πραγματικά τη βανίλια και τα γλυκά καρυκεύματα. Παράγεται όχι από άνθη αλλά από ένα μελίτωμα (ρητίνη) από τα μαύρα έλατα του όρους Μαινάλου στην Αρκαδία, όντας εδώ και χρόνια βραβευμένο και αναγνωρισμένο ΠΟΠ προϊόν. Δύσκολη και μικρή η παραγωγή αυτού του θησαυρού της ελληνικής φύσης, ανταμείβει με το αποτέλεσμά του τους παραγωγούς και τους καταναλωτές του, ακόμα και μετά από πολύ καιρό, μιας και δεν κρυσταλλώνει ποτέ.