ΠΟΠ Κεράσια Τραγανά Ροδοχωρίου

Κεράσι, λέξη με αρχαία ελληνική προέλευση από το ελληνιστικό «κεράσιον», υποκοριστικό του κέρασος, που σήμαινε την κερασιά. Το δέντρο φαίνεται πως ήρθε από την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας, αν σκεφτούμε το τοπωνύμιο Κερασούντα. Ταξίδεψε και βρήκε φιλόξενο τόπο να αναπτυχθεί και να ευδοκιμήσει στις βόρειες πλευρές του όρους Βέρμιο. Τα πλούσια σε οργανική ουσία εδάφη και το υψόμετρο συντελούν στην παραγωγή ενός εξαιρετικού σε ποιότητα προϊόντος. Είναι όμως τα ανθρώπινα χέρια που με υπομονή το μαζεύουν από τα μέσα Ιουνίου έως τέλος Ιουλίου, για να φθάσει σε εμάς το εξαιρετικό αυτό προϊόν της ελληνικής μακεδονικής γης.