Περιοχή Φθιώτιδας

Ανοίγοντας έναν οδηγό για τη Φθιώτιδα θα βρούμε περιβαλλοντικό τουρισμό. ο εθνικός δρυμός της Οίτης με ψηλότερη οροσειρά τον Πύργο που ξεπερνά τα 2000 μέτρα υψόμετρο και το φαράγγι του Ασωπού, ο Σπερχειός και το Δέλτα του, οι δεκάδες παραπόταμοι, η μεγάλη πεδιάδα του Σπερχειού και άλλες, δημιουργούν άπειρες διαδρομές κάλλους για τους φυσιολάτρες περιηγητές. Πολιτιστικός τουρισμός, με σήμα κατατεθέν τις Θερμοπύλες, στα στενά των οποίων δόθηκε η ιστορική μάχη. Θρησκευτικός τουρισμός με το αντρικό μοναστήρι της Παναγίας Αγάθωνας κοντά στην Υπάτη, χτισμένο στις πλαγιές της Οίτης και άλλα πολλά να προσελκύουν πλήθος πιστών. Ιαματικός τουρισμός, με το περίφημο γεωθερμικό πεδίο, πλούσιο σε φυσικά μέταλλα, άλατα και ροδόνιο και τα οργανωμένα υδροθεραπευτήρια του νομού. Χειμερινός τουρισμός με το χιονοδρομικό κέντρο του Παρνασσού στα 1800 μέτρα υψόμετρο και καλοκαιρινός τουρισμός με την πανέμορφη ακτογραφία του Ευβοϊκού και του Μαλιακού κόλπου.

Τουρισμός για όλους, αξίζει όμως να επισκεφτούμε την Φθιώτιδα και για όσα δεν μπορεί να περιγράψει ο τουριστικός οδηγός. Τη γεύση των ΠΟΠ Κονσερβολιά Αταλάντης, ΠΟΠ Κονσερβολιά Στυλίδας και ΕΠ Κονσερβολιά Θερμοπυλών όταν συνοδεύουν το ξεχωριστό ΠΟΠ Κατίκι Δομοκού ή του ΠΓΕ κρασιού Παρνασσού όταν συνοδεύεται από το ΠΟΠ Κελυφωτό Φυστίκι Φθιώτιδας. Το άρωμα του ψιμοτυριού που είναι στραγγιστό γιαούρτι με ανθόγαλα και φέτα ή την φρεσκάδα των χειροποίητων ζυμαρικών. Τα μικρά σνακ με ένα παξιμάδι στο χέρι και λίγο τυρί Φέτα ή Ανθότυρο, ίσως Κεφαλοτύρι, Μυζήθρα, ή και Τελεμέ, όποιο κι αν είναι από τα ΠΟΠ τυριά της περιοχής. Την…άγνωστη νοστιμιά των λέξεων πατσιούλες κοκκινιστές, κοκοτάκια βουρβά, ματιές λιγδοπούλες σαβόρο, πουρδιάρες γιαχνί, μπαμπανάτσα και την γλύκα από τις δίπλες – τριαντάφυλλα, τα καρυδάτα (σκαλτσούνια).