ΠΟΠ Αγουρέλαιο Χαλκιδικής

Ευνοϊκό κλίμα, κατάλληλες εδαφολογικές συνθήκες, σωστός τρόπος επεξεργασίας δημιουργούν το ΠΟΠ Αγουρέλαιο Χαλκιδικής. Το λαμπερό πράσινο χρώμα που με το χρόνο γίνεται πρασινοκίτρινο, η αίσθηση εξωτικών φρούτων και φρέσκων κομμένων χόρτων, η λεπτή και ευχάριστα πικρή και πικάντικη γεύση και η ήπια πικρή επίγευση το διαφοροποιούν σημαντικά από τα άλλα του είδους του. Η ζήτηση είναι μεγάλη γι’ αυτό το εξαιρετικό λάδι, αλλά λόγω της μικρής σχετικά παραγωγής θεωρείται λιχουδιά (delicatessen) και καταναλώνεται κατά προτίμηση ωμό.